目前市場上處理餐飲廢水的主要產(chǎn)品是油水分離器。自動(dòng)油水分離器主要用于北方的寒冷地區(qū);它們也適用于油水分離器和其他產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的作用是分離油和水，但處理效果是不同的。由于產(chǎn)品的外觀，內(nèi)置結(jié)構(gòu)，加工效果不同，這決定了價(jià)格差異。
首先，談?wù)劯粲统兀@種設(shè)備的常規(guī)材料是201不銹鋼，內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常簡單，每立方處理時(shí)間約為70分鐘。它只能用渣條和隔板裝運(yùn)。該產(chǎn)品目前被公認(rèn)為市場上的低價(jià)產(chǎn)品。其次，油水分離器在原有的隔油池的前提下增加了一個(gè)多孔板和一個(gè)斜板，正是由于這兩個(gè)裝置的加入，與隔油池相同尺寸的設(shè)備的效果是改進(jìn)。與隔油池相比，每立方米的處理時(shí)間約為40分鐘。該產(chǎn)品的價(jià)格比隔油池(特別是實(shí)際尺寸)高出每立方米500-1000元左右。第三，重點(diǎn)是自動(dòng)油水分離器。它基于無動(dòng)力油水分離器，增加了自動(dòng)加熱，自動(dòng)氣浮和自動(dòng)刮削三大功能。它具有三個(gè)特點(diǎn)：高效率，高質(zhì)量和高價(jià)格。真正意識到同樣的食品廢油產(chǎn)品，它可以在每立方米幾分鐘內(nèi)加工。
最后，油水分離器的尺寸至少為1立方，高達(dá)數(shù)十甚至數(shù)百立方。油水分離器的尺寸不同，材料的厚度也不同，有些材料可能不同，如原裝碳鋼材質(zhì)，性價(jià)比高的201不銹鋼，中高檔304不銹鋼鋼和精裝316不銹鋼等。這些也是影響油水分離器價(jià)格差異的重要原因之一。
油水分離器必須具有很強(qiáng)的實(shí)用性。如果使用餐飲水分離器，會(huì)造成很多麻煩并失去購買的意義。這種機(jī)器注定難以在市場上銷售。不僅僅是食品和水分離器，實(shí)用性對任何機(jī)器都至關(guān)重要。
油水分離器必須高效。食品殘?jiān)度胧褂煤螅退蛛x過程迅速，有效保證了使用效率。這為污水處理帶來了一定程度的便利，確保了的使用效果，這一點(diǎn)非常重要。這種類型的機(jī)器通常用于餐飲業(yè)。餐廳每天都會(huì)產(chǎn)生大量的食物殘?jiān)Ｒ鎸Φ娜蝿?wù)更重要。如果機(jī)器不能快速分離油和水的性能，則使用起來非常不方便。它將減緩整個(gè)過程，無法快速進(jìn)行污水處理，帶來污染。
油水分離器的價(jià)格往往更合理。由于餐飲油水分離器的特殊重要性，在使用不銹鋼和FRP的條件下，加上加工工藝和安裝運(yùn)輸價(jià)格，性能優(yōu)越。這些器具相對昂貴，但優(yōu)質(zhì)的餐飲油水分離器是消費(fèi)者可以接受的價(jià)格，并且在使用方面也相對較好。
優(yōu)質(zhì)油水分離器不僅使用壽命長，而且易于維護(hù)。必須維護(hù)機(jī)器。如果長時(shí)間不維護(hù)，內(nèi)部零件會(huì)老化和退化，影響其運(yùn)行。但是，維護(hù)需要資金。如果機(jī)器的維護(hù)非常方便，可以為用戶節(jié)省很多錢。這就是優(yōu)質(zhì)油水分離器具有“易于維護(hù)”的優(yōu)點(diǎn)。
